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健康须知:炒完菜不要急于关闭油烟机

责任编辑:本站 点击:96 发表时间:2019-05-30

  很多消费者如今的厨具功能越来越多,其实真正用到的并不多,就拿抽油烟机来说吧,一般的油烟机都具备风量调节、照明和延时功能、其它两个我们都很熟悉,那么这个延时功能到底有什么用处呢?真的就像消费者理解的那样只是个噱头吗?下面就来为大家解释一下:

  “中国女性肺癌比例明显高于西方”,这一出自全国临床肿瘤学大会论文一等奖的数据调查结论,美国哈佛大学公共卫生学院此前发布的一组数据则更让人震惊:从2003年到2033年30年间,中国将有8300万人死于慢性梗阻性肺病和肺癌,其中因肺癌致死的人数高达1800万,这意味着每分钟就有1人因肺癌致死。

  其实中国女性肺癌比例高,与厨房油烟不无关系。不少女性都是家中的“主厨”,长期与油烟为伴很可能埋下了肺癌的隐患。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

  权威专家研究报告也显示,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。

  因此,专家建议喜欢烹饪的女性,不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机,一定要在开火时就把抽油烟机打开,炒完菜后还要让油烟机再抽3-5分钟,以完全吸走有害物质。所以油烟机基本都设置了延时功能,人不用守在油烟机旁。


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