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使用燃气灶时如何节约燃气?

责任编辑:本站 点击:266 发表时间:2019-08-15

  在日常的生活中,如何节约燃气资源?节能不但可以节约使用成本,同时也达到了环保的效果,再好的燃气灶,如果使用方法不科学,也会造成燃气的浪费,起不到节能环保的作用。下面就介绍一些与我们息息相关的燃气灶具节能小贴士。

  1、燃气灶安装要规范,不少嵌入式燃气灶需要二次进风,因此安装时要考虑二次进风的问题,不能只为了好看而忽视二次进风的问题。

  2、灶具要放在避风处,或者增加挡风圈,防止火苗偏出锅底,冬季尽量不要把燃气灶放在寒冷的室外使用,低温本身就增加能耗。

  3、许多人认为节省燃气与炊具无关, 其实,炊具尤其是常用的炒锅、汤锅,作为做饭烧汤的容器载体和导热工具,在提高燃气利用效率方面起着不可或缺的作用。

  4、调节火焰燃烧状态,让燃烧更加的充分,以提高燃气灶的热效率。

  5、火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标,家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,但火力太大不一定好。实际上,热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应,如果一味追求大的热流量,会大大降低灶具热效率,浪费燃气,增加废烟气排放量。 在做饭时,火也不是越大越好。燃气灶是靠火焰对流传热给锅底,但火焰与锅底的接触时间很短,如果火太大,大量的热量未被利用转瞬即逝,这样可能有将近一半的燃气被浪费掉了。

  6、锅架的高度要合适,其高度应使火焰的外焰接触锅底,使燃烧效率最高。

  7、武火开锅,文火慢炖。

  8、不要“吊火”,“吊火”是无谓的浪费,充分做好烹饪前的准备工作再点火,一起哈成。


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